10 月 21 日，公平會否決了 Grab 收購 foodpanda 台灣業務的案子。這是兩年內 foodpanda 第二次賣不成：2024 年 Uber 想買，也被公平會擋下。
對消費者來說，最直接的問題是「foodpanda 還能不能用」；對餐廳老闆來說，問題是「我接下來要靠哪個平台」。這篇先整理事情經過，再講餐廳可以做的準備。
事情經過
- 3 月 23 日：Grab 宣布以 6 億美元（約新台幣 190 億元）現金，向 Delivery Hero 收購 foodpanda 台灣外送業務。原本計畫下半年完成交易，2027 年上半年把用戶、店家和外送員移到 Grab App。
- 6 月：Grab 向公平會送出完整申報資料。公平會在 7 月延長審查期限到 10 月 27 日。
- 10 月 21 日：公平會委員會議決議禁止結合，比期限早了幾天。
公平會為什麼否決
台灣外送市場主要是 foodpanda 和 Uber Eats 兩家。Grab 如果買下 foodpanda，就會變成 Uber Eats 最主要的對手。
問題出在兩家公司的關係：
- Uber 持有 Grab 約 13% 的股份。因為 Grab 有雙層股權結構，Uber 的投票權大約只有 3.7% 到 3.9%，但公平會認為，持股本身就會讓兩家公司利益一致。
- 兩家公司過去有共同董事，2018 年 Grab 也買下了 Uber 的東南亞業務，彼此合作的歷史很長。
- 公平會的判斷是：Grab 和 Uber Eats 會缺少認真競爭的動機。而外送市場進入門檻高，餐廳和消費者都沒有足夠的力量制衡大平台。
Grab 曾提出稀釋 Uber 持股、不讓 Uber 的人擔任董事等承諾，公平會認為不足以解決問題，要降低風險，Uber 必須減少或出清持股。
2024 年 Uber 自己要買 foodpanda 時被否決，理由是兩家合併後市占率會超過九成。這次換成 Grab，公平會還是擔心市場實質上只剩一個聲音。
接下來可能怎麼發展
目前幾個確定的事：
- foodpanda 照常營運。交易沒有完成，平台、店家合約、外送員都維持原狀。
- 可以再申報。公平會表示，法律沒有限制結合申報的次數，過去也有重新申報的案例，但重新申報不代表會通過。
- Delivery Hero 保留救濟權利，雙方合約裡也有交易失敗時的分手費。Grab 表示失望，但還沒說要不要再申請或提起行政救濟。
- 外送員工會表示，如果 foodpanda 之後再賣給其他買家，會用最嚴格的標準檢視。
也就是說，foodpanda 早晚還是要找買家，只是時間和對象都還不確定。
餐廳現在可以做的 4 件事
外送平台的主人換不換，不是餐廳能決定的。但你可以讓自己不那麼依賴單一平台，平台政策怎麼變都比較不會措手不及。
1. 把外送訂單的實際成本算清楚
每個月看一次：外送訂單佔營收多少、平台費用和行銷活動一共扣了多少、同一份餐點走外送和內用的利潤差多少。很多老闆知道「抽很多」，但沒算過實際數字。算清楚之後，才知道哪些品項適合上平台、價格要不要調整。
2. 讓熟客有直接找到你的管道
第一次吃的客人可以從平台來，回頭客最好能直接跟你訂。常見的做法：
- 開 LINE 官方帳號，外送袋裡放 QR Code，加好友可以拿小優惠。
- 在 LINE 官方帳號放菜單、營業時間和自取預訂的方式。
- 熟客的訂單改走自取或店家自己外送，省下平台費用，也拿得到客人的聯絡方式。
3. 整理好 Google 商家檔案
很多人想吃什麼會直接搜尋「附近 + 品項」。Google 商家檔案的營業時間、菜單照片、電話、訂位或點餐連結都更新好，客人找到你之後，可以直接打電話或連到你的訂購頁，不用繞回外送平台。
4. 不要把所有資料都放在平台上
平台後台的訂單紀錄、評論、熱銷品項，定期匯出或記下來。如果之後平台改版、合約變動，這些資料是你判斷要不要繼續合作的依據。
想做自己的點餐或熟客系統？
上面第 2 點，很多店家想做，但不知道從哪裡開始。其實不一定要一次做一整套系統，可以先從 LINE 官方帳號加一張預訂表單開始，訂單多了再接自動通知、會員點數。
我們幫店家做 LINE 官方帳號經營、AI 客服和客製化系統。如果你想減少對外送平台的依賴，可以預約 30 分鐘免費診斷，我們幫你看目前的訂單來源，建議先從哪一步做。
常見問題
Q：foodpanda 會退出台灣嗎？
目前沒有。併購案被否決後，foodpanda 台灣照常營運。母公司 Delivery Hero 之後要怎麼處理台灣業務，還沒有公布。
Q：這件事對 foodpanda 的店家合約有影響嗎？
交易沒有完成，現有合約和抽成條件維持原狀。之後如果真的換了經營者，平台通常會另外通知店家。
Q：Grab 還可以再申請嗎？
可以。公平會表示法律沒有限制申報次數，但是否通過要看當時的市場狀況和提出的條件。
Q：餐廳只用一個外送平台比較好，還是兩個都上？
看你的客群和備餐能力。兩個都上曝光比較多，但要管理兩邊的菜單、活動和訂單。不管上幾個，最重要的是把回頭客留在自己的管道。